新発売!!
kono
おいでませっ
2012年最初の更新となります！
暑かったり寒かったり、安定しない天気が続きますね
体調管理には十分お気を付けください
桜は散ってしまいましたが…長州苑スタッフは今日も元気いっぱいです
さて、今回のお知らせは…
長州名物「瓦そば」新発売
ですっ!
山口県の名物として知る人ぞ知る「瓦そば」…
皆様はご存知でしょうか?
瓦そばの歴史は明治10年、西南の役までさかのぼります。
激しい野戦においても、美味しいものが食べたい兵士が
熱した瓦に野菜や肉などを乗せ、焼いて食べたという言い伝えが残っており、
そこから郷土料理として広まったのが「瓦そば」なのです！
風味豊な茶そばを、熱々に熱した瓦の上で目の前で豪快に焼き、
特製のつゆに、レモンの酸味を利かせていただくこの料理。
瓦に直接触れる部分の蕎麦はカリカリに焼きあがり、
お肉や錦糸たまごといった薬味と共に、一度に様々な味覚を
堪能することができます！
１日１５食限定
瓦そばは残念ながら、雪舟庭前の本店でしかご提供できませんのでご注意願います
満員のため、対応できない場合がございますなるべく事前にご予約ください
予約はこちらの番号へ 
「長州苑」雪舟庭前本店 
083-925-5850
ぜひ一度ご賞味くださいねっ
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